- Tổ chức, sắp xếp, đào tạo nhân viên, quản lý công việc trong bộ phận Bếp. - Xây dựng menu, cách trang trí món. - Xây dựng Food Cost, duy trì chất lượng món ăn. - Sáng tạo món ăn mới, đảm bảo thực đơn nhà hàng luôn phong phú, chất lượng. - Kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào & chất lượng đầu ra của sản phẩm. - Kiểm soát hao hụt, tránh lãng phí thực phẩm. - Quản lý, kiểm tra và duy trì vệ sinh khu vực Bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám Đốc.
VIPTin tuyển dụng này đã hết hạn hoặc ngừng nhận hồ sơ. Xem các việc làm liên quan.
- Kinh nghiệm: Không yêu cầu
- Chức vụ: Trưởng nhóm/ Giám sát
- Yêu cầu bằng cấp: Cao đẳng
- Số lượng cần tuyển: 1
- Yêu cầu giới tính: Nam, Nữ
- Độ tuổi: từ 25 - 35 tuổi
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian
- Lượt xem: 0
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
- Hỗ trợ bữa ăn chính cho Nhân viên. - Ngày phép được tính từ thời gian thử việc (Sử dụng khi trở thành NV chính thức). - Thưởng mừng Sinh nhật, Hiếu, Hỉ, Ốm đau, Thai sản,... và các ngày Lễ, Tết. - Tổ chức Tất niên, Teambuilding hàng năm. - Lương tháng 13, tăng lương định kỳ theo chính sách phúc lợi Công ty.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Được cấp chứng chỉ / đào tạo chuyên môn nghiệp vụ Bếp chuyên sâu tại các Trường Cao đẳng/dạy nghề. - Có kỹ năng R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới). - Am hiểu menu, concept sản phẩm thị trường. - Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc, trung thực. - Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.
GIỚI THIỆU CÔNG TY
- Địa chỉ: 30 Hồ Tùng Mậu, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Quy mô công ty: 25-99
- Đang tuyển: 0 việc làm
Về Dìn Ký Group,
Sau hơn 30 năm, song hành cùng với sự đổi mới, cải tiến đáp ứng mọi nhu cầu ẩm thực của Ẩm thực Sài Gòn, Quán ăn Gia đình Dìn Ký đã phát triển thành Dìn Ký Group với hệ thống chuỗi nhà hàng, trung tâm hội nghị tiệc cưới, làng ẩm thực, khu du lịch nghỉ dưỡng, cơm tiện lợi, quà tặng ẩm thực… Dìn Ký vẫn lưu giữ một văn hoá thân thiện, hào sảng, đa dạng, và không ngủ như văn hoá ẩm thực Sài Gòn, truyền thừa cái tâm của đầu bếp đưa vào khi chế biến món ăn của đội ngũ nhân sự tại tất cả chi nhánh của hệ thống Dìn Ký từ thế hệ bếp đầu tiên.
Dìn Ký Vạn Phúc Premium, một mô hình nhà hàng cao cấp mới trong hệ thống nhà hàng Dìn Ký (Dìn Ký Group) dự kiến khai trương vào cuối năm 2022 tại Vạn Phúc City (Thủ Đức), với quy mô hơn 700m2 gồm: 4 tầng và một Rooftop có thể phục vụ Alacarte, Phòng Vip, Sảnh tiệc cùng lúc với hơn 250 khách hàng. Chuyên phục vụ các món ăn đa dạng từ món ăn truyền thống Âu Á đến hải sản cao cấp.