* Nhiệm vụ - Nhận và điều phối đơn hàng của các chi nhánh order gửi lên bếp - Kiểm soát số lượng và chất lượng bao bì và thành phẩm - Theo dõi thành phẩm, sắp xếp trật tự từng lô hàng và điều chuyển bánh. - Phân lô, theo dõi, in date đúng ngày sản xuất và hạn sử dụng. - Lập phiếu nhập kho, xuất chuyển kho - Theo dõi tiến độ đóng gói - Thực hiện sổ 3 bước ATTP, lưu mẫu - Quản lý nhân viên, phân chia công việc - Sắp lịch làm việc cho nhân viên trong tổ cung ứng - Là nơi trung gian liên lạc giữa các cửa hàng và bếp * Trách nhiệm - Chịu trách nhiệm chính về việc nhận và điều phối đơn hàng đúng hạn. - In tem nhãn date đúng hạn, đúng quy cách và quy định của Công ty. - Chịu trách nhiệm bảo quản các thiết bị, công cụ mình sử dụng trong công việc. - Kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi xuất kho thành phẩm - Chịu trách nhiệm toàn bộ vấn đề phát sinh trong khu vực mình quản lý - Đảm bảo khu vực thành phẩm luôn được vệ sinh sạch sẽ, gọn gang.
