Nhận hàng hóa , nguyên vật liệu , thực phẩm từ nhà cung cấp , lưu giữ chứng từ chuyển cho thủ kho .
Kiểm tra số lượng , chất lượng sản phẩm đầu vào .
- Sơ chế & chế biến thực phẩm theo đúng khu vực , bộ phận , vị trí được cấp trên phân công.
- Bảo quản thực phẩm đúng cách , đúng quy định theo tiêu chuẩn ATVSTP.
- Hiểu và nắm bắt phương pháp chế biến sản xuất bảo đảm chất lượng và hao hụt thực phẩm .
- Kiểm soát số lượng chế biến sản xuất trong ngày để cung ứng đầy đủ cho cửa hàng kinh doanh buôn bán .
- Vệ sinh CCDC , khu vực làm việc sạch sẽ .
- Kiểm tra , kiểm soát số liệu hàng hóa , NVL , thực phẩm tại bộ phận được phân công .
- Báo cáo hàng tồn , hàng hủy , hàng xuất theo quy định
- Hỗ trợ 1 số công việc / bộ phận khác được cấp trên phân công .
