- Có khả năng đảm nhiệm vị trí bếp chính và làm việc độc lập trong nhà hàng có quy mô không quá lớn. - Làm checklist và kiểm tra độ sạch sẽ mỗi ngày tại khu vực làm việc của mình. - Tạo công thức nấu ăn, xây dựng tài liệu cho những món ăn đơn giản. - Có kế hoạch cụ thể để đảm bảo ít thất thoát thực phẩm. - Theo dõi các công việc của bếp. - Đảm bảo thời gian ra món nhanh, tươi ngon và đảm bảo chất lượng. - Duy trì cách tiếp cận tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp và khách hàng.
