- Nghiên cứu, phát triển các loại nước uống mới dựa trên thị hiếu thị trường
- Phát triển – cải tiến sản phẩm hiện có
- Nghiên cứu, lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp với từng loại sản phẩm và thực hiện quy trình bảo quản sản phẩm
- Nghiên cứu nguyên liệu, tạo lập công thức phối trộn, tỷ lệ thành phần để tạo ra sản phẩm mới
- Tìm hiểu, nghiên cứu và hoàn thiện quy trình sản xuất sản phẩm
- Khảo sát xu hướng và công nghệ mới để cập nhật, áp dụng
- Thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm
- Thực hiện các quy trình phân tích cảm quan sản phẩm
- Các công việc khác theo phân công của cấp trên.
