*Thông tin chung - Vị trí : Nhóm phó (Demi Chef) - Bộ phận : Bếp - Quản lý trực tiếp : Bếp phó (Sous Chef) -Thời gian làm việc dự kiến : 12:00 - 23:00 từ thứ 3 đến Chủ nhật * Kiểm soát công việc hàng ngày - Lên danh sách công việc hàng ngày cũng như làm các công việc của cấp trên giao. - Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp. * Kiểm soát chất lượng món ăn - Kiểm soát nhiệt đĩa trong quá trình phục vụ. - Đảm bảo món ăn được chế biến đạt chất lượng, số lượng và thời gian theo quy định. - Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp. - Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ. -Tuân theo sự điều phối và hướng dẫn của cấp trên. * Kiểm soát vệ sinh và tài sản chung - Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định. - Kiểm tra và quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp luôn đầy đủ. - Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong tủ lạnh và kho thực phẩm. Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp. * Kiểm soát thực phẩm - Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng thực phẩm để lên danh sách – gửi yêu cầu mua thực phẩm, gia vị, vật tư bếp cho bộ phận phụ trách thu mua.
VIP- Kinh nghiệm: Không yêu cầu
- Chức vụ: Nhân viên
- Yêu cầu bằng cấp: Trung cấp
- Số lượng cần tuyển: 1
- Yêu cầu giới tính: Nam, Nữ
- Độ tuổi: từ 22 - 36 tuổi
- Hình thức làm việc: Toàn thời gian
- Lượt xem: 0
- Môi trường làm việc thân thiện, trẻ, hòa đồng, vui vẻ, tôn trọng cá nhân, đề cao học hỏi. - Hỗ trợ phụ cấp ăn trưa, tối. - Được tham gia chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và bảo hiểm xã hội sau khi ký hợp đồng chính thức. - Chế độ lương thưởng rõ ràng theo năng lực, trách nhiệm và có cơ hội thăng tiến cao. - Được tham gia các hoạt động bonding team hằng tháng, Company trip hằng năm. - Thời gian làm việc linh hoạt. - Lương: lương thỏa thuận và thưởng hằng tháng (thưởng tip, thưởng phí dịch vụ, hoa hồng) cùng các chế độ, trợ cấp khác.
- Chăm chỉ, chịu khó, đam mê với nghề bếp. - Có trách nhiệm, chịu được công việc có mức áp lực cao. - Trung thực, kỷ luật và cẩn thận.
Việc làm liên quan
Xem tất cả
- Địa chỉ: 31-33 Đặng Dung P.Tân Định Quận 1 TP.HCM
- Quy mô công ty: 25-99
- Đang tuyển: 0 việc làm
Å by Tung - Khi niềm đam mê ẩm thực được lan toả và viết tiếp câu chuyện của mình Lấy cảm hứng từ câu chuyện theo đuổi niềm đam mê bất tận với phong cách ẩm thực cao cấp của Bếp trưởng Hoàng Tùng, chúng tôi tự hào được giới thiệu với thực khách một địa điểm trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới tại Sài Gòn mang tên Å by Tung. Nếu Å là ký tự đầu tiên với dấu tròn đặc trưng cho bảng chữ cái của Bắc Âu, Å by Tung chính là biểu tượng của sự dẫn đầu, đại diện cho sự sáng tạo không ngừng trong ẩm thực, mang tinh thần và không khí của những nước Bắc Âu tối giản, hiện đại, năng động, trẻ trung và sáng tạo.