- Trực tiếp phục vụ khách trong nhà hàng - Đảm bảo nhận ca đúng giờ, nắm bắt các thông tin về thực đơn, đặt chỗ, thông tin về thức ăn và đồ uống đặc biệt trong ngày - Chào đón khách với phong cách chuyên nghiệp, giới thiệu thực đơn - Ghi nhận và báo cáo với cấp trên những sự việc xãy ra trong ca làm việc của mình.Báo cáo dụng cụ bể vở, thất thoát vào cuối ca. - Kiểm tra an toàn cháy nỗ, vệ sinh phòng tiệc, nhà hàng và các khu vực liên quan cuối ca - Tham gia các lớp huấn luyện, bồi dưỡng nghiệp vụ, không ngừng nâng cao kiến thức, tay nghề phục vụ
