1. Hoàn thành và chịu trách nhiệm toàn bộ số liệu mua hàng (phải trả nhà cung cấp) 2. Kiểm soát số liệu nhập, xuất, tồn hàng hóa tại Nhà hàng. Kiểm kê kho định kỳ. 3. Thực hiện hiện kiểm kê, xử lý chênh lệch kiểm kê hàng hóa, nguyên vật liệu. Quản lý hàng tồn kho. 4. Quản lý giá thành (cost), nguyên vật liệu, hành hóa phát sinh, tồn kho tại cơ sở. 5. Hoàn thành báo cáo giá thành- giá vốn theo tháng. 6. Kiểm soát chi phí bán hàng, chi phí Quản lý. 7. Thống kê, tổng hợp số liệu kế toán khi được yêu cầu. 8. Các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp.
