- Pha chế các món theo yêu cầu - Bảo quản trang thiết bị, công dụng cụ và vệ sinh quầy bar - Kiểm soát nguyên liệu - Nắm bắt, cập nhật xu hướng các công thức đồ uống mới - Xây dựng menu mới theo mùa và theo yêu cầu từ các bộ phận - Phối hợp với bộ phận Marketing phát triển sản phẩm, nội dung, sự kiện - Phối hợp với bộ phận kinh doanh thực hiện các buổi hướng dẫn pha chế workshop, Demo - Phối hợp kiểm tra chất lượng sản phẩm cùng với bộ phận kinh doanh và kỹ thuật