- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn (Gà chiên, Khoai tây chiên, pizza, steak,....) - Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp. - Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi sơ chế. - Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp - Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời. - Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao. - Tiếp nhận, quản lý nguyên liệu được giao trong ca, đảm bảo đủ số lượng và chất lượng sản phẩm. - Thực hiện các công việc theo chỉ đạo của trưởng bộ phận.
