- Chịu trách nhiệm về công việc kinh doanh cũng như có trách nhiệm đối với tất cả hoạt động của cửa hàng trong giờ hoạt động kinh doanh
- Chịu trách nhiệm về doanh thu, quản lý đội ngũ nhân viên, dịch vụ khách hàng, các vấn đề liên quan đến VSATTP, PCCC, ATLĐ, vận hành của cửa hàng.
- Tham gia vào quá trình tuyển dụng nhân sự cho cửa hàng. Đào tạo nghiệp vụ pha chế, bán hàng, văn hóa phục vụ, quy tắc ứng xử cho nhân viên, đảm bảo mọi nhân viên đều được trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng cần thiết, nắm rõ phương thức làm việc và các quy định của công ty
- Bố trí phân bổ ca làm việc hàng tuần cho nhân viên và gửi báo cáo cho BGĐ
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để :
- Đảm bảo yêu cầu về chất lượng xử lý, thời gian xử lý nhằm mang lại sự hài lòng cho khách hàng
- Triển khai đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, bán hàng nhằm đảm bảo doanh số cho cửa hàng.
- Xây dựng, cải tiến hệ thống thực đơn bao gồm định lượng chế biến
- Làm việc với cơ quan ban ngành liên quan đến lĩnh vực kinh doanh
- Chịu trách nhiệm giám sát, quản lý tài sản, trang thiết bị, đảm bảo cơ sở vật chất của cửa hàng đạt tiêu chuẩn của công ty và tính thẩm mỹ, vệ sinh hằng ngày
- Làm báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động, vận hành, kinh doanh, doanh thu, chấm công, của cửa hàng.
- Các nhiệm vụ khác theo sự phân công của BGĐ.
* Giờ làm việc:
+ Ca sáng: 05h30 -13h30
+ Ca chiều: 13h30 - 21h30
