- Giám sát, kiểm tra các hoạt động tại nhà hàng, căn tin
- Phân công công việc cho nhân viên, sắp xếp ca làm việc.
- Đào tạo đánh giá nhân viên mới, định kỳ.
- Xử lý các vấn đề phát sinh tại bếp ăn, nhà hàng trong phạm vi cho phép.
- Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
- Công việc trao đổi thêm khi phỏng vấn
