- Quản lý nhân sự làm việc tại nhà hàng : chấm công nhân viên, hỗ trợ, giám sát, huấn luyện, động viên nhân viên hoàn thành công việc - Quản lý vận hành, thu chi của nhà hàng - Quản lý nguyên liệu, hàng hóa : xuất nhập, số lượng tồn kho, chất lượng - Quản lý tài sản, thiết bị, dụng cụ của nhà hàng - Quản lý các dịch vụ thuê ngoài, các nhà cung cấp - Quản lý mua hàng đối với các hàng hóa và nguyên liệu được giao - Chịu trách nhiệm về chỉ tiêu kinh doanh được giao - Chịu trách nhiệm về thất thoát tài sản, tiền bạc, hàng hóa của nhà hàng - Phối hợp với các phòng ban trong công ty để triển khai công việc : Ban Giám Đốc, HCNS, Kế Toán, Thu Mua, Cung Ứng, Ecom & Marketing
