Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, đảm bảo đủ lượng nhân sự cho nhà hàng mỗi ngày. Phục vụ, tiếp đón khách hàng. Hướng dẫn đào tạo nhân viên mới. Quản lý, giám sát công việc vận hành nhà hàng. Phối hợp với bếp để đảm bảo chất lượng món ăn. Thực hiện các công việc khác như kiểm soát lượng hàng tồn kho, công cụ, dụng cụ. Thực hiện báo cáo doanh thu hàng ngày, tháng Phối hợp với các phòng ban khác để đảm bảo nhà hàng vận hành tốt.
