- Quản lý đội Lễ tân (5-6 Lễ Tân) - Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới trong nhóm - Sắp xếp vị trí bàn và hướng dẫn khách tới bàn – điều động đội Lễ tân hỗ trợ khách - Thân thiện và ân cần chào đón và tiễn biệt tất cả các khách - Trả lời điện thoại và cho thông tin cơ bản về đặt chỗ, chỗ trống, thời gian hoạt động và phục vụ - của nhà hàng - Theo dõi danh sách khách chờ bàn và bàn trống - Chỉ định bàn cho khách theo số lượng khách, phục vụ bàn - Hỗ trợ các bạn phục vụ những công việc phụ, mở và đóng ca (nếu cần thiết)
