- Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng. - Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn. - Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết. - Thực hiện quy trình phục vụ thực khách - Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ - Thực hiện các công việc khác khi Trưởng bộ phận yêu cầu.
